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La Crostata di Mele del Trentino

Titolo articolo

Se dovessimo individuare il dolce che meglio ci  ricorda la famiglia riunita, il focolare domestico, oppure quel dolce che potevamo sperare di trovare in cucina, preparato da nostra mamma o dalla nonna questo sarebbe senza dubbio la Torta di mele.
Preparazione semplice e gustosa, sappiamo che ne esistono innumerevoli versioni, ma oggi vogliamo avere il piacere di condividere con Voi la nostra personale ricetta, che non neghiamo, prende qualche spunto dalle antiche ricette che le Nostre nonne custodivano gelosamente.

Ingredienti:

N. Porzioni       12           gr. Porzione Grammi
fondo di frolla 600 gr
crema pasticciera 300 gr
mele 1500 gr
marmellata 300 gr

Preparazione:

Tirare la pasta frolla e rivestire una tortiera alta. Cospargere il fondo di crema pasticciera o marmellata. Stenderci sopra le mele a ventaglio.

Cuocere per 45′ a 175° in forno ventilato.

Lasciare raffreddare e…

Buon appetito!

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